9 món ngon “phải ăn” khi đến Bò tơ Tây Ninh Sáu Tâm

1. Bắp bê hấp cuốn rau rừng

Nếu bạn đã từng một lần được đến Nam Bộ thưởng thức bò tơ Tây Ninh, hãy nhanh chân đến Bò tơ Tây Ninh Sáu Tâm. Bởi nơi đây, có một món ăn không thể nào quên được, đó chính là Bắp bê hấp cuốn rau rừng.

slide-bapboluoc

Những miếng bắp bò tươi ngon hấp vừa chín tới được quấn kèm với các loại rau rừng lạ miệng và bánh tráng, chấm với chén mắm nêm đặc sắc chắc chắn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm vô cùng thí vị về một món ăn tuyệt vời.

bap-be-cuon-rau-rung

2. Lòng đen hấp nước dừa

Lòng đen tại Sáu Tâm không dùng hóa chất để tẩy, không dùng phụ gia tạo màu mà được chế biến nguyên bản. Khi đưa miếng lòng vào miệng, thực khách sẽ cảm nhận được vị giòn dai, ngọt tự nhiên của lòng. Món ăn hứa hẹn gây bất ngờ cho bất cứ vị khách khó tính nào.

slide-longden

3. Thịt bê nướng

Thịt bê nướng thường sử dụng 02 phần thịt chính là thịt đùi và thịt vai của con bê, tùy vào thời điểm của quán mà nhân viên sẽ phục vụ cho bạn. Đối với món thịt bê nướng được làm từ phần đùi bê, đây là phần thịt có vị đậm nguyên bản, nhiều đạm, protein kết cấu thớ thịt săn chắc mềm mại, thịt có vị đậm và êm. Đối với phần thịt vai bạn sẽ cảm nhận có vị giòn khi thưởng thức, đây là 02 phần đặc trưng của thịt bê bao gồm phần da và phần thịt của bê.

thit-be-nuong

4. Ruột thẳng nướng y

Món này rất dòn và cực kỳ béo. Sẽ thoả mãn tuyệt đối cho thực khách có “gu” thích món vị béo. Ruột được làm sạch, không dùng hóa chất tẩy rửa. Ruột thẳng được cắt khúc nhỏ, nướng trên than hoa tới khi vàng rộm và có chút xém cạnh sẽ mang đến cho Quý khách một hương vị thơm lừng khi thưởng thức có vị ngậy, giòn.

ruot-thang-nuong-y

5. Phèo bò nướng

Là phần ruột non được tẩm ướp và nướng kỹ, nhằm đảm bảo chất lượng đối với món này Quý khách nên để nhân viên quán nướng, món đòi hỏi kỹ thuật cao khi nướng. Một món phèo suất sắc thường được tẩm ướp đậm đà, khi nướng bên ngoài vàng ruộm, lõi phèo vẫn còn giữ được bột non, khi thưởng thức món này Quý khách không thể nào quên khi kết hợp với lá cóc, rau thơm, mắm nêm và đặc biệt là rau quế vị….một loại rau thơm đặc trưng của vùng Tây Ninh.

Món này phải thưởng thức khi nóng, thích hợp với các vị khách mạnh mẽ và là món nhắp không thể thiếu đối với những ai muốn uống rượu khi tiếp bạn và người thân. Quý khách có thể yêu cầu nhân viên nướng lại nếu món ăn của mình bị nguội.

pheo-nuong

pheo-bo-nuong-2

6. Sườn bê nướng khúc

Sườn nướng là món ăn cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon ăn kèm với cơm tấm nữa thì ngon tuyệt còn gì hấp dẫn hơn nữa. Để có được món sườn nướng ngon thì trong khâu ướp sườn nướng là rất quan trọng.

suon-nuong-khuc

7. Lẩu đuôi bò

Ngày cuối tuần hay những dịp họp mặt, lẩu là một gợi ý thú vị để mọi người cùng quây quần bên nhau, vừa thưởng thức món ngon vừa rôm rả chuyện trò. Dùng để đãi khách hay đổi vị cho bữa cơm gia đình hoặc làm món nhậu cho quý ông, lẩu đuôi bò đều là một lựa chọn thích hợp. Đây là món vừa ngon vừa bổ, vì đuôi là phần tập hợp nhiều chất ở xương, tủy, gân, da, có tác dụng tốt đối với người bị thận, đau lưng, suy nhược cơ thể.

lau-duoi-bo-2

8. Lẩu thịt tươi

Lẩu thịt tươi với nước dùng ngọt từ xương. Khi ăn có cảm giác thanh nhẹ, ngọt mềm không thấy ngán.

lau-thit-tuoi-2

9. Cháo lòng đỏ (đặc biệt)

Cháo lòng đỏ là món ăn vô cùng ưa thích của thực khách khi đến đây. Để thực hiện món cháo này vô cùng đơn giản nhưng các bạn cần phải nắm được bí quyết nấu để giữ được độ ngon và dinh dưỡng của bộ lòng bò: phèo, lá mía, cật, tim, cổ họng, cuống cỏ, chặng dừng, cuống tim. Tuy bộ lòng được chế biến sạch, nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon, cháo có vị thơm, ngọt, béo. Hãy thưởng thức ngay món này khi đến Bò tơ Tây Ninh Sáu Tâm nhé.

chao-long-do

Have your say